五香南瓜濃湯
材料：
Ａ-1
1個中等洋蔥，切碎（素食者可省略）
2湯匙Biona有機椰子油
Ａ-2
1湯匙薑茉（素食者可加量）
1蒜瓣，切碎 （素食者可省略）
1個小紅辣椒，去籽和切碎
香菜少許
Ｂ：
1個馬鈴薯，去皮切塊
600克新鮮南瓜，去皮切成塊
400毫升Biona有機椰奶
2杯蔬菜湯
鹽和新鮮黑胡椒粉
Ｃ：
一匙優格
Biona有機米或麵包
作法：
1. 用中火加熱拌炒材料Ａ-1，將洋蔥炒軟（約5分鐘）。加入A-2 攪拌香料煮至香味出還（約1分鐘）。
2. 將馬鈴薯和南瓜加入鍋中，加入原料和椰奶，混合併煮沸。轉小火，燉煮15分鐘或直到蔬菜變軟。
3. 熄火冷卻。待較涼之後，用攪拌機或果汁機混合湯，直至光滑柔軟。
4. 將湯汁倒入上碗; 挖頂一匙酸奶在湯碗，配上Biona有機米飯或麵包。
使用有機廚房材料
