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chick peas

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Description

biona 有機鷹嘴豆 (蛋白質優質選擇)- 400g x 6  
BPA free包裝,給您安全又安心的好產品

  • 口感綿密
  • 精選顆顆飽滿
  • 開封即食
  • 非基因改造
  • 擁有極高的豐富蛋白質、纖維質


每一顆都是頭好壯壯,非常飽滿。

高纖、高鉀、低升糖指數,鷹嘴豆健康效益多,一份鷹嘴豆的蛋白質就相當於一份肉類的含量,且品質更高,屬於優質胺基酸,是素食者極佳營養來源。又稱長壽豆,從中亞紅到歐美以迄亞洲,含豐富的蛋白質、礦物質、纖維、抗氧化物和碳水化合物等,台灣的蔬食餐廳現在常見鷹嘴豆料理,英國名廚傑米.奧利佛甚至將鷹嘴豆視為超級食物!更在他的書中分享數道鷹嘴豆食譜。國際市場研究公司Mintel的《全球飲食趨勢》報告預測,鷹嘴豆是當紅食材,所含的菊糖(Inulin)也將成為新興的天然調味劑。

鷹嘴豆是豆類、蔬菜,也是澱粉類食物。鷹嘴豆含有豐富的蛋白質(全是優質球蛋白),氨基酸有18種之多(含人體必須但自身不能合成的全部8種氨基酸)。同時富含多種營養元素和微量元素,如:鈣、鋅、鎂、磷、鐵等。特別是每百克鷹嘴豆所含的鈣高達350毫克,磷320毫克,高於大部分豆類,鐵的含量達47毫克,比其它豆類高出90%。它有豐富的膳食纖維、優質胺基酸,具各種營養且均衡。鷹嘴豆也十分適合做沾醬或抹醬。趙子晴舉例,將鷹嘴豆泥拌點碎堅果或核桃,加點檸檬汁和香草,就可以沾蔬菜棒當下午點心或做三明治材料;或是將鷹嘴豆與蔬果、堅果一起打成蔬果汁,比純蔬果汁更接近營養均衡的需求。


非基改、最原始天然栽種,吃得到鷹嘴豆的純濃香。因為富含很好的蛋白質,推薦給純茹素的朋友食用

這款的鷹嘴豆已經料理OK,可以直接食用或再次加入煮好咖哩,稍微小火燉煮即可。
有機非基因改造,安全又安心~
鷹嘴豆的水也可打發做成無蛋奶的慕絲呦~


每百克營養 (參考值)
熱量 80大卡
蛋白質 6 g
脂肪 0.5g  ( 飽和脂肪 0g,反式脂肪 0g )
碳水化合物 14g  ( 糖 0g)
鈉 40mg

成分:有機鷹嘴豆,水
原產地:英國包裝
驗證機構:Organic Food Federation
有效日期:無添加防腐劑,但出貨產品至少會有3個月以上賞味期
有機農糧入字號依實際商品為準
負責廠商:富同貿易股份有限公司
注意事項:開封後請置放於適當的保鮮盒,冰箱保存,並儘速食用完畢
本產品已投保產品責任險



食譜:👉 鷹嘴豆咖哩 👉 椒鹽香蔥鷹嘴豆


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