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Pure Maple Syrup, Grade A

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Description

來自加拿大最頂級的楓糖漿Grade A 金色(Golden Color)

●A級楓糖漿呈現淡琥珀色具有楓樹原味,可直接食用
●含糖量較蜂蜜低,含礦物質

優格,鬆餅,烘培,飲品調配絕佳選擇~



楓糖其實就是楓樹樹汁,主要產於北美洲的美、加二國。而又以加拿大為世界聞名,加拿大的魁北克省便是現今全球最大的楓糖漿產地。
天氣寒冷時,楓樹會在樹幹與根部儲藏大量澱粉,每到三、四月春天來臨時,所儲存的澱粉就會大量轉化成蔗糖。因為天氣變熱時楓糖會漸漸走味,所以初春時,製糖人就會開始挑選至少30~40年以上的楓樹,在樹幹鑽洞接管讓樹汁流出,楓樹的枝液原本的含糖量只有約2~5%,再將汁液加熱、蒸發水分後,就是含糖量高於66%的濃縮楓糖漿(Maple Syurp),約需要40公升的楓樹汁液才能提煉出1公升的楓糖漿。

楓糖主要成分是蔗糖、水。含有特殊胺基酸,其甜中帶酸的獨特風味,使香氣更加香醇。而熱量也比一般食用糖來得偏低,而且含有對人體很好的礦物質,也是健康攝取糖分來源之一。



而楓糖有更濃郁的香氣,很適合替代砂糖、紅糖做甜點。例如布丁、烤餅乾或鬆餅。很適合加入優格,甚至可以做出色澤十分漂亮的紅燒料理。



楓糖漿未開封時可以置於常溫,打開後請入冰箱冷藏。

每百克營養 (參考值)
熱量 360大卡
蛋白質 0g
脂肪 0g  ( 飽和脂肪 0g,反式脂肪 0g )
碳水化合物 89.2g  ( 糖 89.2g)
鈉 0毫克

成分:有機楓糖漿
原產地:加拿大
驗證機構:Stichting Skal
有效日期:無添加防腐劑,但出貨產品至少會有3個月以上賞味期
有機農糧入字號依實際商品為準
負責廠商:富同貿易股份有限公司
注意事項:開封後請置放冰箱保存,並儘速食用完畢
本產品已投保產品責任險

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