在此感謝Flora的分享♥♥♥♥♥♥♥
部落格原文：http://yuflora.pixnet.net/blog/post/389719016
<<食材>>
低筋麵粉 200克
酵母粉 5克
細砂糖 20克
鹽 2克
無鹽奶油 40克
養樂多 60ml
蛋 1顆
有機野櫻莓乾 40克
1. 將粉類過篩、加糖、鹽、奶油(先切小丁冷藏過)，用指尖搓成砂粒狀
2.加蛋液、浸泡過養樂多的櫻莓乾，泡過櫻莓乾的養樂多不浪費也加入(如果會太乾可加些鮮奶調整)
3. 用刮刀翻切的方式快速拌一下，沒有粉狀就可以
4. 摺三摺→用手壓平→再三摺(共三次)
5. 用手壓平二公分高度(四邊以刮刀協助推平整)
6. 再用刮刀切成九塊(或推成圓形，切成三角形)
7. 表面刷蛋液(分量外)，烤箱預熱過200度烤約15分鐘
製作過程完全不需要壓模，每個都裂的很漂亮
假如用壓模壓成圓形或愛心行也可以
只是壓過後回收的麵團再收集、壓模
經過重複的擠壓麵團容易出筋，
剩餘麵糰製作的很可能不會裂開或裂的比較不明顯喔~~
降溫後抹上打發鮮奶油(卡士達醬也很棒)、野櫻莓鮮果醬
英式午茶茶點就這麼簡單完成囉！！！！
