喜歡也知道朝鮮薊對身體很好的朋友，都會回應說不太知道怎麼食用料理它？

其實朝鮮薊真的對身體很好(可自行查詢估狗大神)

這次我們準備了有機朝鮮薊 v.s 生機鷹嘴豆

不是要PK而是要結合兩邊的優點，做出營養滿滿的活力餐點。

減少澱粉攝取，改用有機非基改鷹嘴豆與飽足感的大量蔬菜，非常推薦給素食主義的您食用～

 

有機油漬朝鮮薊，浸泡在頂級初榨橄欖油中的有機朝鮮薊(珍貴花心)

已經是熱銷排行榜前五名的有機鷹嘴豆(非基改)

 

料理方法都超級簡單，而且幾乎不需要動到爐火，只要有外漂遊子的好朋友『大同電鍋』就可以囉～

只需要各一罐，就能變出兩種超營養的餐點。

 

料多多系列A-『朝鮮薊鷹嘴豆蛋沙拉』

 

材料：有機朝鮮薊半罐、有機鷹嘴豆半罐、水煮蛋1~2顆、美乃滋

作法：取出有機朝鮮薊切成一口大小，加入有機鷹嘴豆(瀝乾水分)，再加入事先準備好的水煮蛋切塊，最後再淋上喜歡的美乃滋拌均勻，就完成了。

小建議：如果不喜歡美乃滋熱量破表，也可以換成橄欖油醋或是凱薩醬。喜歡口味重些也可以換成馬薩拉醬 or 椰奶沙爹醬哦！

 

料多多系列B-『朝鮮薊鷹嘴豆燉飯』

 

材料：一杯米、有機朝鮮薊半罐、有機鷹嘴豆半罐、黑木耳、紅蘿蔔、鴻禧菇(雪白菇)一包、少許鹽、一匙薄鹽醬油

作法：先將米洗淨後放入所有材料，再進大同電鍋跟一般煮飯時間一樣，起鍋後趁著熱氣加入蔥花，就完成了。

小建議：把有機鷹嘴豆裡的水取代加入材料的杯水，喜歡水分多一些就是燉飯，少一些就是炊飯。最後也可再撒上七味粉或胡椒粉，更有香氣！